Guía regional

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Emilia-Romaña y los Apeninos del norte

Volver al país: Italia

Bolonia, Parma, Módena, Rávena, Ferrara, Rímini, comida, universidades, mosaicos, motores, Adriático y una de las mejores regiones gastronómicas de Italia.

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Información general

Emilia-Romaña y los Apeninos del norte son una región donde se come muy bien, se viaja fácilmente y se encuentra una Italia práctica, culta y menos saturada que los centros turísticos más famosos. Bolonia es capital universitaria y gastronómica, mientras que Parma y Módena son nombres que conviene pronunciar con cuidado cerca de alguien con hambre. La zona incluye Bolonia, Parma, Módena, Rávena, Ferrara, Rímini, la cercana San Marino, Piacenza y el interior apenino.

Excursiones y naturaleza

La región combina la llanura del Po, los Apeninos del norte y la costa adriática. Las montañas no son tan dramáticas como los Alpes, pero sirven para escapadas tranquilas, balnearios y campo. La costa de Rímini es larga, arenosa y muy recreativa, especialmente para vacaciones familiares de verano.

Gastronomía y ambiente

Culturalmente es muy rica. Rávena tiene famosos mosaicos bizantinos, Ferrara urbanismo renacentista, Bolonia pórticos, universidad y calles rojas. La comida es el gran tema: tagliatelle al ragù, tortellini, mortadela, Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, vinagre balsámico de Módena, Lambrusco y piadina.

Transporte y estancia

La región tiene excelentes conexiones ferroviarias, con Bolonia como gran nodo. La mayoría de ciudades se visitan bien sin coche, mientras que el coche ayuda para el campo, los Apeninos y paradas gastronómicas. Es ideal para 4 a 7 días, cocina, ciudades, mosaicos, trenes y una Italia sin tantas colas.